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SEMOLA DI GRANO DURO RIMACINATA TAMMA

(2 recensioni dei clienti)

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La semola rimacinata subisce un passaggio in più nella fase di macinatura rispetto alla semola di grano duro diventando di granulosità più sottile. Persino il colore diventa più chiaro se paragonata alla semola. La semola rimacinata è usata in panificazione e in pizzeria per produrre focacce e pane caratteristico.

Farina di grano Duro adatta per pane casereccio, pizza e pasta fatta in casa realizzata anche con macchina automatica.

 

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Descrizione

SEMOLA DI GRANO DURO RIMACINATA TAMMA

La Semola di grano duro rimacinata è una farina di grana corposa, di colore giallo del grano.

Inoltre, le proprietà delle Proteine del grano duro fanno sì che le masse che si ottengono impastando le semole con acqua sono particolarmente indicate per la produzione di paste.

SEMOLA DI GRANO DURO RIMACINATA TAMMA :

Esempio è il Pane di Altamura, primo prodotto nell’Unione Europea appartenente alla categoria merceologica “Panetteria e prodotti da forno” a fregiarsi del marchio DOP.

Successivamente il Pane di Matera, prodotto di lunga tradizione ottenuto con un antico sistema di lavorazione, ha ricevuto la possibilità di fregiarsi del marchio IGP.

In conclusione ti invitiamo a seguire questa Video Ricetta del Pane fatto in casa con semola di grano duro rimacinata Tamma o con semola di grano duro. Clicca QUI

Packaging 1 kg.

SEMOLA DI GRANO DURO RIMACINATA TAMMA:

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
( contenuto medio )
per 100 g di prodotto
Valore energetico 348 Kcal
1476 kJ
Proteine 11,5 g
Grassi
Acidi Grassi saturi
1 g
0.0 g
Carboidrati
di cui zuccheri
72 g
3 g
Fibre Alimentari 2,5 g
Sale 2,5 g

Informazioni aggiuntive

Peso 1.20 kg

2 recensioni per SEMOLA DI GRANO DURO RIMACINATA TAMMA

  1. Caroline G.

    Ma grand-mère m’a appris à faire un bon pain.
    Elle est née à Santeramo i Colle.
    Avec ce farine de semoule, je peux faire un pain similaire.
    Super!

  2. Luana D.F.

    Buona qualità, l’ho provata perche non conoscevo il prodotto. Consigliato

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